Lees onze Exclusieve Artikelen Over Ranglijsten.

Apulië: de hiel van de Italiaanse laars, een gebied waar sinds mensenheugenis geschiedenis, cultuur en beschaving elkaar hebben ontmoet en samen onverwarbare tradities hebben voortgebracht. De geografie en ligging hebben bijgedragen aan een rijke diversiteit in groente- en graanteelt en aan visteelt, waardoor eenvoudige en vooral smaakvolle gerechten zijn ontstaan die perfect passen bij de beroemde mediterrane keuken. De keuken wordt gedomineerd door granen, peulvruchten, verse groenten en vis, maar ook door heerlijke desserts die door alle bezoekers van deze prachtige regio worden gewaardeerd. Laten we samen de tien authentieke Apulische gerechten ontdekken en ons voorbereiden op uw volgende culinaire reis! 1. Orecchiette e bietole (Orecchiette (pasta) en raapstelen) Een unieke pastavorm, met de hand vervaardigd door ervaren pastafabrikanten, die zijn naam ontleent aan de gelijkenis met een oor. Orecchiette kan met verschillende sauzen en dipsauzen worden bereid, maar de beste en bekendste bijgerecht is die met bietengroen , dat samen met ansjovisfilets wordt gebakken en het hele gerecht een eigen, uitgesproken smaak geeft. Dit gerecht is onweerstaanbaar en wordt u ongetwijfeld aangeboden tijdens een authentieke Apulische maaltijd. 2. Polpette di pane (Broodgehaktballetjes) Traditioneel huisgemaakt vinden broodballetjes hun oorsprong in de anti-verspillingshuishouding. van moeders en grootmoeders in de zuidelijke regio's. Niets gaat verloren! Oud brood wordt geweekt in melk, gemengd met eieren en peterselie of andere aromatische kruiden, gevormd tot balletjes en knapperig gebakken tot ze goudbruin zijn. Dit Fingerfood , is perfect om te proeven terwijl u zich op de lunch verheugt en dompelt elke hap onder in een rijke, smaakvolle olieachtige toets die het geheel onvergetelijk maakt! 3. Pasticciotto (Zoet gebak) Het ontbijt in Lecce is niet compleet zonder een pasticciotto: een met custard gevuld, enigszins kruimelig gebakje. Niet meer en niet minder, maar juist de eenvoud maakt de pasticciotto tot een echte traktatie die je niet kunt weerstaan. Volgens een legende ontstond dit lekkernij uit een fout van een banketbakker in de 18e eeuw, die onvoldoende ingrediënten had voor een hele taart en besloot om alleen een klein dessert te maken. Je vindt het in alle bars en banketbakkerijen, niet alleen bij het ontbijt maar op elk moment van de dag, als je jezelf wilt overgeven aan deze zondige lekkernij! 4. Cozze arraganate (mosselen) De provincie Taranto staat bekend om de meest smakelijke mosselen van Apulië. Deze mosselen worden gevuld met ei, peterselie en kaas en vervolgens gegratineerd, een sappige en originele manier om van de beste mosselen van Italië te genieten. Je vindt ze in vrijwel elk restaurant aan de kust van Taranto, en ook in de provincie Salento. 5. Focaccia barese (Typisch platbrood) Een dik en zacht deeg, rijk aan olie en met knapperige randen. Zoete cherrytomaten en oregano geven deze focaccia haar kenmerkende smaak, en zij is uitgegroeid tot het symbool van Apulisch streetfood . Even beroemd als pizza in Napels, maar in andere regio's minder bekend, omdat hij onnavolgbaar is. De focaccia uit Bari wordt in feite in het grootste deel van Apulië aangeboden, niet alleen in Bari maar ook in bakkerijen en snackbars, waar hij altijd warm en vers gebakken wordt. 6. Melanzane ripiene (Gevulde aubergines) De trots van veel huisvrouwen, elk met haar eigen recept: gevulde aubergines zijn eenvoudig te bereiden, maar hun smaak is altijd een symbool geweest voor de zondag in het gezin. De aubergineschillen, die nog intact zijn, worden in tweeën gesneden. Het vruchtvlees wordt gekookt met veel olie en tomaten, vervolgens gemengd met kaas en soms met vlees, en met paneermeel en veel liefde verwerkt. Alles gaat in de oven tot het goudbruin is: een eenvoudig, maar voortreffelijk gerecht. 7. Panzerotti( Gevulde deegzakjes) Gefrituurd in kokende olie vormen panzerotti een typische Apulische specialiteit. De kenmerkende halve maanvorm, gevuld met tomaten, mozzarella en ansjovis, is een aanrader voor liefhebbers van hartige lekkernijen, maar ook een uitstekende manier om een avond met vrienden door te brengen als alternatief voor de eenvoudigere broodjes. De vulling kent vele varianten, waarbij creativiteit en finesse geen grenzen kennen om alle smaken te bevredigen. Ga gerust voor vlees, kaas, groenten en heerlijke sauzen. Dit mag u niet missen! 8. Cartellate(Dessert) Cartellate zijn hét feestelijke snoepgoed bij uitstek. Hun kenmerkende roosachtige vorm doet denken aan een kroon, symbool van het kindje Jezus. Cartellate worden gemaakt van een eenvoudig deeg van bloem en witte wijn, gevormd en gefrituurd. Na het bakken worden ze naar smaak gezoet met honing of met glühwein en zo per huisrecept afgewerkt. Een must-try, want het is vrijwel onmogelijk om ze aan je voorbij te laten gaan. 9. Friselle (Krokant gedroogd brood) Een zomerse lunch die bij hoge temperaturen en korte tussenpozen tussen een duik in zee en een middagdutje een frisse en lichte maaltijd biedt: dat is friselle, ook wel frise genoemd. Friselle is een brood met een gat, dat in tweeën wordt gesneden en tot een knapperig koekje wordt gevormd. De friselle wordt naar smaak in water gedrenkt, met olie besprenkeld en belegd met cherrytomaatjes, net zoals een bruschetta. Vergeet oregano niet, een veelgebruikt kruid in de Apulische keuken. Door het succes zijn er tegenwoordig gastronomische friselle-varianten ontstaan met burrata, ansjovis, pesto, maar ook met zalm en avocado! 10. Fave e cicorie (Bonen en witlof) Tot slot mag dit gerecht niet ontbreken. De authentieke traditie van het Apulische hinterland wordt gedragen door bescheiden boeren en eenvoudige, maar kwalitatieve ingrediënten. Tuinbonen en witlof zijn niet alleen een gerecht, maar een geur, een emotie, het thuisgevoel en de authenticiteit van de regio. De gedroogde witte tuinbonen worden urenlang gekookt tot ze een romige, zachte textuur bereiken. De veldcichorei wordt licht aangebakken in een pan en alles wordt samen in een kom gebracht, met een scheutje olie. Een smaakvol gerecht dat u zal bekoren en terugvoeren naar het verleden. Er zijn uiteraard nog veel meer traditionele gerechten, aangezien Apulië een compacte maar zeer gevarieerde regio is. Om ze te ontdekken, hoeft u ze alleen maar zelf te proberen! Breng een fantastische vakantie in Apulië door en geniet van authentieke gerechten door te verblijven in een van onze Villa's in Apulië.

Sicilië is een aantrekkelijke reisbestemming vanwege zijn natuurlijke schoonheid en indrukwekkende culturele diversiteit. Tijdens uw vakantie in een van onze luxe villa's op Sicilië, zoals Villa Afrodite, Villa Marisol of Villa Agorà, mag u de typische culinaire hoogtepunten van de regio niet missen. De Siciliaanse keuken is een reis door twee millennia van wederzijdse beïnvloeding: een smeltkroes van culturen die een uniek gastronomisch erfgoed heeft gevormd. De basis van de keuken komt voort uit de Fenicische, Griekse en Romeinse overheersing: extra vierge olijfolie, wijn, granen, vis en zeevruchten. Joodse gemeenschappen verrijkten het aanbod met aromatische vullingen, orgaanvleesgerechten en conserven. De Arabische invloed bracht nieuwe conserveringsmethoden, kruidige aroma's en ingrediënten zoals vis, peulvruchten, couscous en specerijen zoals gember, kaneel en kruidnagel. Elke overheersing heeft onuitwisbare sporen nagelaten en zo een culinair erfgoed gecreëerd dat vandaag de Siciliaanse specialiteiten uit zee en van het land siert. Ontdek de beste gerechten van Sicilië: hier is onze top 10-selectie Cassata Siciliana De Cassata Siciliana is een traditionele paastaart uit Palermo. Ze wordt bereid met ricotta, chocolade, gekonfijkt fruit, marsepein en vele andere ingrediënten op een zachte biscuitbodem. Deze barokke zoetigheid valt op door zijn weelderige versiering en een onmiskenbare, zoete smaak die elke smaakpapil verrast. Granita con Brioche Het Siciliaanse ontbijt bestaat vaak uit een verfrissende granita met slagroom, vergezeld van de kenmerkende brioche genaamd brioscia col tuppo. In Catania moet u deze koude lekkernij zeker proeven — klassiek in citroen- of amandelsmaak, maar ook verkrijgbaar in vele andere heerlijke varianten. Zo beleeft u de typische start van de dag op Sicilië met regionale charme en zoete lekkernijen. Arancino De arancino is een onmisbaar gerecht in de Siciliaanse keuken: een gepaneerd, gefrituurd rijstballetje gevuld met erwten, tomatensaus of ragù. Als traditioneel fingerfood met Arabische wortels behoort het al eeuwenlang tot de populairste snacks op het eiland. In heel Italië en daarbuiten wordt het bewonderd — een authentieke Siciliaanse creatie. Regionaal bestaan er variaties, maar de stevige rijst, de knapperige korst en de hartige vulling blijven kenmerkend. Busiati con l’Agghia Pistata Dit gerecht weerspiegelt de authentieke Siciliaanse smaak: busiati, een pastasoort die lijkt op macaroni of bucatini, geserveerd met een heerlijke pesto alla trapanese. Deze rode pesto is gebaseerd op knoflook, amandelen, basilicum en tomaten — een regionale creatie met verse lokale ingrediënten die het zuiden van Sicilië in elke hap tot leven brengt. Het resultaat is aromatisch, fruitig en onmiskenbaar Siciliaans. Cous Cous di Pesce Velen denken dat couscous uitsluitend Noord-Afrikaans is, maar in Sicilië vormt het de basis voor talrijke gerechten, vooral rondom Trapani. Voor de bereiding wordt traditioneel een couscoussiera gebruikt om de korrels voorzichtig te stomen, en het gerecht krijgt diepgang door een aromatische visbouillon. Caponata/ Parmigiana di Melanzane De parmigiana di melanzane vindt zijn oorsprong in Sicilië, hoewel het tegenwoordig in heel Italië wordt bereid. Typisch zijn gegrilde of gebakken aubergines, tomatensaus, kaas zoals mozzarella en Parmigiano Reggiano, aangevuld met olijfolie en aromatische kruiden. Caponata, een andere beroemde auberginespecialiteit, biedt een zoetzure variant die u zeker moet proberen. Pane en Panelle In Palermo behoren panelle – gefrituurde kikkererwtenmeelbroodjes – en andere lokale broodsoorten tot de streetfood-hoogtepunten. Ze worden vaak aangevuld met cazzilli, gekruid met peper en peterselie. Probeer ze allebei terwijl u door de levendige straten van deze prachtige stad slentert. Pasta di Mandorla De amandelgebakjes uit Sicilië zijn in talloze banketbakkerijen in elke stad verkrijgbaar: van Pasta Reale (het traditionele deeg) tot Frutta Martorana (Martorana-fruit). Beide varianten zijn gebaseerd op fijne zoete amandelen en creatieve vormen. Probeer een van deze delicatessen en laat u overtuigen door hun onmiskenbare smaak. Pasta con le Sarde en "Sarde Beccafico” Sardines behoren tot de populairste vissoorten van Sicilië, vooral in Palermo, met gerechten als pasta con le sarde of sarde beccafico. Bij Sarde Beccafico worden de sardines gevuld met harde tarwegries of broodkruimels, pijnboompitten, rozijnen (sultaninen) en ansjovis, en daarna goudbruin gebakken. Pasta con le Sarde combineert sardines met venkel, rozijnen en pijnboompitten tot een harmonieuze, aromatische specialiteit. Cannolo con Ricotta Cannoli zijn typisch Siciliaanse zoetigheden: knapperige, buisvormige wafels, gefrituurd en gevuld met ricotta van schapenmelk, stukjes chocolade en gekonfijt fruit. Deze lekkernijen hebben een lange traditie in Sicilië en worden beschouwd als iconisch. Veel regio's in Italië hebben hun eigen variaties, maar geen enkele evenaart het onmiskenbare karakter van de Siciliaanse cannoli. Cannoli worden vaak gezien als carnavalsgebak, maar in de regio worden ze het hele jaar door in banketbakkerijen aangeboden om bezoekers kennis te laten maken met deze bijzondere Siciliaanse lekkernij. De smaakbalans tussen de romige vulling, de zoete topping en de knapperige buitenkant is een genot voor fijnproevers over de hele wereld. Kies voor een verblijf in een van onze exclusieve accommodaties op Sicilië

Arezzo is een van de mooiste steden in Toscane, maar wordt vaak onterecht onderschat in vergelijking met zijn zussen Florence, Pisa en Siena. We hebben het over Arezzo, een echt juweel dat op de heuvels in Toscane ligt. De stad bevat alle culturele, artistieke en gastronomische kenmerken van de hele regio en kan haar bezoekers rust en sereniteit bieden, aangezien het aanzienlijk minder druk en intiemer is. Het artistieke erfgoed van Arezzo is omvangrijk, maar beperkt tot de muren van zijn stad. Tussen de hoogte- en dieptepunten, tussen haar steegjes en pleinen, zal je betoverd raken door de schoonheid van Arezzo. Bekijk op Arezzo Laten we de 10 bezienswaardigheden in Arezzo ontdekken die u niet mag missen! DE SINT-FRANCISCUSBASILIEK De Sint-Franciscusbasiliek, gebouwd in de XIVe eeuw, is vooral bekend om de Storia della Vera Croce, een cyclus fresco's van Piero della Francesca die het verhaal vertelt van de houten tak die later het materiaal voor het Kruis van Christus werd. De basiliek staat bekend als de tweede franciscijnse basiliek in de stad: de eerste werd immers buiten de muren van Arezzo gebouwd en uit verdedigingsredenen afgebroken. Recent gerestaureerd, zal deze prachtige kerk je ademloos achterlaten! SINT FRANCISCUS-PLEIN Voor de gelijknamige basiliek ligt er een prachtig plein dat een gerenommeerde ontmoetingsplek is voor de inwoners van de stad. Het plein herbergt een historisch café, geopend in 1809, genaamd Caffè dei Costanti. Sinds het meer dan twee eeuwen standhoudt op het Sint-Franciscusplein, is deze horecagelegenheid uitgegroeid tot een echt monument in Arezzo. DE MEDICI-VESTING De Medici Vesting Gebouwd in de 16e eeuw op bevel van Cosimo II de’ Medici, vertegenwoordigt het Medici Fort een oud voorbeeld van militaire verdedigingsarchitectuur. Het werd gebouwd op de heuvel van San Donato, en krijgt zijn vorm: de omtrek is immers onregelmatig en wordt begrensd door vijf bastions vanwaar het leger de aankomst van eventuele aanvallen kon observeren. Vanaf hier kunt u echter ook een prachtig landschap bewonderen, dat de stad Arezzo omvat, de omliggende glooiende heuvels, de Arno-vallei en Pratomagno. Sinds de negentiende eeuw huisvest het fort een prachtige tuin, de locatie van de talrijke culturele evenementen van de stad, allereerst de Antiekbeurs wanneer het Grande-plein bezet is door de Giostra del Saracino (zie punt 6). DE KATHEDRAAL VAN SINT-PIETER EN SINT-DONATUS De Dom van Arezzo Gebouwd tussen 1278 en 1511, is de Kathedraal van Santi Pietro e Donato een prachtig voorbeeld van gotische kunst. De bouw ervan, die twee eeuwen in beslag nam, werd gehinderd door de historische en oorlogssituaties in de stad en werd daardoor meerdere keren door de loop der geschiedenis heen voltooid. De klokkentoren heeft ook een bijzondere geschiedenis: hij werd drie keer heropgebouwd! De eerste dreigde de ramen te beschadigen door de extreme nabijheid tot de kerk en werd vervangen door de tweede, waarna hij werd afgebroken voor een ondergrondse aquifer die de stabiliteit ondermijnde, waardoor hij werd vervangen door degene die we vandaag zien. De kathedraal bevat verschillende materialen uit diverse tijdperken, wat haar extra speciaal en authentiek maakt. Bovendien verhoogt de zestien-eeuwse voorgeveltrap de pracht door haar in al haar glorie te verheffen. HET AMFITHEATER Dicht bij het station vindt u het oude Romeinse Amfitheater, waarschijnlijk gebouwd tussen de 1e en 2e eeuw na Christus, om de activiteiten van de spelen te huisvesten, maar ook om de diverse festiviteiten binnen te vieren, met plek aan meer dan 10.000 mensen erin. Een bezoek aan het Archeologisch Museum van Arezzo geeft u een beter inzicht in de gebeurtenissen die lopen van de constructie tot de sloop van het Amfitheater, en u kunt ter plaatse ook een prachtige collectie Etruskische en Romeinse keramiek en glasobjecten bewonderen. Het Amfitheater heeft veel roven en schade doorstaan, waardoor wat er nu resteert uit de twee ingangen, de bogen en de elliptische vorm bestaat. Het wordt nu in de zomer gebruikt voor voorstellingen en concerten.

Heb je drie vrije dagen en weet je niet hoe je die moet besteden? Wil je je weinig vrije tijd niet op de bank verspillen? Dit is het artikel voor jou! Bij Posarelli Villas houden we ons niet alleen bezig met verblijven van twee weken of langer; in feite hebben we ons de laatste jaren gespecialiseerd in korte verblijven om aan de behoeften van de nieuwe wereld te voldoen.We weten hoe moeilijk het is om momenten voor onszelf te vinden in de drukte van alledag en we weten ook dat het organiseren van een vakantie stressvol kan zijn: laat ons uw verblijf organiseren.Vandaag bieden wij u drie accommodaties voor een droomvakantie naar Kreta. 1.  GROEPSVAKANTIE IN EEN ECO-RETREAT:  VILLA BLUEWHITE  Als u een regelmatige bezoeker van onze blog bent, heeft u al de kans gehad om kennis te maken met de prachtige Villa Bluewhite. Deze eco-villa is gelegen op Kreta, het prachtige Griekse eiland dat dit jaar in het middelpunt stond van het zomertoerisme. Wist je dat zelfs beroemdheden als Charlize Therone, Giorgio Armani, Demi Moore en Gordon Ramsey Kreta hebben uitgekozen voor hun vakanties en privé-evenementen? Als u in onze Villa verblijft, heeft u 5 slaapkamers, verdeeld over het hoofdgebouw en het bijgebouw, die plaats bieden aan maximaal 10 gasten. De binnenruimtes zijn licht en modern, en de grote buitenruimtes herbergen een prachtig zwembad, een tennisbaan en een jeu de boulesbaan. De hoogtepunten? De moestuin waar u verse producten kunt plukken en het fantastische uitzicht op zee: u kunt de beste Kretenzische zonsondergangen vanuit uw zwembad bekijken. 2. GEZINSUITJE:  VILLA KISSOS  Tijd voor het gezin is altijd goed bestede tijd, vooral als u in een villa in een exclusief wooncomplex verblijft.Villa Kissos is een prachtige accommodatie met een privézwembad in het westelijke deel van het eiland Kreta, in de buurt van Chania.Tot uw beschikking staat een grote, goed onderhouden tuin waar u quality time kunt doorbrengen met uw kinderen. Als je het warm hebt, wacht ook het zwembad met zeezicht op je. 3.LIEFDESNEST: ARIA 3 Kies Aria 3 voor een vakantie met z'n tweeën of alleen (omdat liefde voor jezelf nooit genoeg is).Het appartement bevindt zich in een complex met twee andere appartementen (Aria 1 en 2). Dankzij de strategische ligging op slechts 100 meter van de zee kunt u vier ontspannende dagen doorbrengen zonder u zorgen te hoeven maken over afstanden.Het interieur is licht en modern: alle meubels zijn nieuw en zorgvuldig gekozen om het kleine toevluchtsoord dat we voor u op Kreta hebben ontworpen gezellig te maken.Niet de juiste accommodatie voor u gevonden? Schrijf ons! We hebben een online chat op onze website of op booking@posarellivillas.com. Waar wacht je op? Kreta is klaar voor je.© Rebecca Taizzani

Saaie middag? Drukke week?Maak je geen zorgen, we zullen je opvrolijken. Hier is het tweede deel van ons artikel over de mooiste stranden van Kreta. Als je hebt zitten genieten van het roze zand van Elafonisi of het kristalheldere water van Voulisma, wacht dan tot je de rest ziet.Zoals wij altijd zeggen: stop met dromen, boek een van onze villa's en ervaar het zelf! Kedrodasos Het strand van Kedrodasos is het perfecte alternatief voor het strand van Elafonisi: door hun nabijheid lijken ze erg op elkaar, maar in tegenstelling tot het laatste is het strand van Kedrodasos nog steeds weinig bekend. Hierdoor kunt u in alle rust genieten van het schouwspel.Kedrodasos is een beschermd gebied op Kreta en er zijn geen voorzieningen in de buurt, wat de plek nog intiemer en afgelegener maakt (en vaak bezocht door naturisten). De aanwezigheid van heel licht zand en gladde rotsen dragen bij aan een beeld dat doet denken aan exotische stranden. De zee is altijd vlak omdat het gebied meer beschermd is tegen de wind dan het naburige Elafonisi. Het landschap neemt onwerkelijke kleuren aan, van lichtblauw tot elektrisch blauw met donkere vlekken die posidonia laten zien die op de zeebodem groeien. In gebieden waar het water erg ondiep is, voelt het alsof je in natuurlijke poelen bent. We raden u aan alles mee te nemen wat u nodig heeft voor een dag op zee en vooral dat u deze ongerepte hoek van de natuur met het grootste respect behandelt. Balos-lagune  De Balos-lagune is een lagune die van de gelijknamige baai wordt gescheiden door een zandtong die het voorgebergte van Corico verbindt met Kaap Tigani, in het meest noordwestelijke deel van het eiland Kreta, in Griekenland.Een paar kleine voorwaarden voor een onvergetelijke ervaring: voordat u zich waagt over de onverharde weg die u naar de Balos-lagune leidt, moet u een vergoeding van 1 euro betalen voor de bescherming van het Gramvousa-reservaat en het behoud van de weg.Daarna begint de route lastig te worden met kuilen, ongelijke grond en overstekende geiten. In ongeveer 20 minuten bereikt u met zeer lage snelheid een grote parkeerplaats.Om het strand te bereiken moet je nog 20 minuten lopen over een pad met een prachtig uitzicht over de lagune en de zee. Laat je niet afschrikken door het ietwat uitdagende pad - je wordt beloond met een adembenemend landschap met een Caribisch strand en kristalhelder water. Seitan Limania-strand Het strand Setain Limania, ook wel Agios Stefanou genoemd, ligt op het schiereiland Akrotiri. Het heeft wit zand en een turquoise zee, allemaal gelegen in een prachtige baai.Tot voor kort werd het alleen bezocht door de lokale bevolking en vriendelijke geiten, maar tegenwoordig is het er in het weekend erg druk. We raden een bezoek door de week aan.Om bij Devil's Beach (een andere naam voor het strand in Seitan Limania) te komen, kunt u uw auto parkeren op een nabijgelegen parkeerplaats en de centrale weg nemen bij de splitsing in de weg, die u voor u vindt: in 10 minuten bereikt u het strand en uw wandeling wordt beloond door een prachtig landschap. Deze schoonheid ligt op slechts een half uur rijden van onze Cabanavilla's: twee kleine juweeltjes met een panoramisch zwembad en op steenworp afstand van de zee! De perfecte oplossing voor diegenen die willen genieten van de natuurlijke schoonheden van Kreta zonder afstand te doen van pubs, strandclubs en exquise restaurants! Wil je nog niet weg? We hebben al een selectie van villa's die bij u past! Stuur een mailtje naar booking@posarellivillas.com en samen plannen we de perfecte vakantie. © Rebecca Taizzani

Als je het over Kreta hebt, denk je als eerste aan de culturele wonderen die dit eiland te bieden heeft: van het labyrint van Knossos tot de archeologische vindplaats Phaestos, bijgenaamd "de brug naar Egypte", om nog maar te zwijgen van de prachtige hoofdstad Heraklion .Vandaag willen we echter het perspectief veranderen, we willen de focus verleggen van het immense artistieke en culturele erfgoed naar het natuurlijke en landschappelijke erfgoed.Naast de “Brocchetta di Guarnià” en de schilderijen met hun felle kleuren en scherpe contouren, biedt Kreta nog een ander soort kunstwerk. Vloeiende penseelstreken, warme kleuren die overgaan in turkooisblauwe tinten, in schril contrast met de scherpte van gebrand bruin, en opnieuw vloeiende lijnen die in elkaar verstrengelen om borstelige, scherpgerande gebieden te creëren. Over welk kunstwerk hebben we het? Het eiland Kreta zelf. Sluit je ogen en stel je adembenemende panorama's voor, lange stukken goudkleurig zand, kleuren die zo vermengen dat ze surrealistisch lijken, tongen van wit zand die stranden verbinden met onbewoonde eilanden. Als u een van onze huizen boekt, hoeft u er niet meer over te dromen, u kunt het beleven.Nu hoef je alleen nog maar een paar schoenen in je koffer te stoppen en verder te lezen! Voulisma-strand Dit prachtige strand ligt in het zuidoosten van het eiland in de prachtige regio Lassithi.Dankzij de diep turquoise zee die over het zandstrand spoelt, doet het strand van Voulisma denken aan de tropen. Daarachter geeft een hoge rotsachtige klif, bedekt met mediterrane vegetatie, de unieke touch en de terechte reputatie die het tot nu toe heeft verdiend.Het water van het strand van Voulisma is schoon en helder met een zacht glooiende zeebodem, perfect voor kinderen. Dit paradijs is zevenhonderd meter lang en voor het grootste deel goed uitgerust met ligbedden en parasols.De baai is ideaal voor liefhebbers van lang zwemmen en voor degenen die dol zijn op snorkelen: dompel je hoofd onder het kristalheldere water en je zult een echte speeltuin van zeeflora en -fauna vinden.Als u graag met beide voeten op de grond blijft, raden wij u aan om naar de top van het voorgebergte te gaan, waar u een kiosk en een adembenemend uitzicht vindt. Vertrouw ons, de lange trap zal het zeker waard zijn. Elafonisi-strand Gelegen aan de zuidwestkust van het eiland Kreta, wordt Elafonissi (of Elafonisi) ook wel het 'Caraïbisch gebied van de Middellandse Zee' genoemd vanwege het witte strand met roze tinten en warme turquoise wateren. Het hoofdstrand is goed uitgerust met faciliteiten voor het huren van parasols, ligbedden en diverse bars.Het kroonjuweel? Het kleine eiland Elafonissi voor het gelijknamige strand, dat afhankelijk van de getijden op sommige dagen door een smalle strook zand met het vasteland is verbonden, terwijl het op andere dagen een echt eiland is dat lopend door kniediepe wateren te bereiken is. Op het kleine eiland kun je relaxen op het gratis strand en waan je je in het Caribisch gebied, terwijl je in feite in Europa bent. Als u de bewoonde wereld wilt ontvluchten, ga dan naar de achterkant van het eiland: het meest rustige deel en gekenmerkt door kleine baaien waar vrede en rust heerst. Aan het uiteinde van het eiland is een voorgebergte waar u een vuurtoren en de kleine kapel van Agia Irini kunt vinden. Blijf zeker tot zonsondergang op dit strand - hier kun je de mooiste zonsondergangen van Kreta bewonderen. Preveli-strand  Het Preveli-strand dankt zijn naam aan het klooster dat zich op de top van dit deel van de zuidkust van Kreta bevindt. Samen met het klooster is het een van de meest bezochte plekken op het eiland. Sinds eind jaren zestig worden het strand en de omgeving lange tijd bewoond door hippies van over de hele wereld. De schoonheid van het landschap en de sfeer pasten perfect bij hun idealen van rust en vrijheid.De aantrekkingskracht van dit strand ligt in de rivier de Megas Potamos: de zoetwaterstroom mondt uit in de zee en het strand van zand vermengd met kleine lichtgekleurde kiezels fungeert als een waterscheiding. Het is niet elke dag dat men zowel in het zoete water van de rivier als in het zoute water van de zee kan zwemmen. Bovendien bevindt zich achter het strand een dicht palmbos dat langs de rivierbedding loopt en een exotische sfeer creëert; vandaar de naam Palm Beach.Om bij Palm Beach te komen moet je je auto op de parkeerplaats laten staan (tegen betaling) en dan bijna 500 treden omhoog lopen. Waar wacht je op? Schiet op en boek een van onze villa's. Volg ons op Instagram en Facebook om het tweede deel van deze gids en nog veel meer te ontdekken. © Rebecca Taizzani